روغن کنجد دارای خواص بی‌شماری است که آن را به یکی از بهترین گزینه‌ها برای مصرف روزانه تبدیل می‌کند. یکی از مهم‌ترین فواید روغن کنجد، محتوای بالای آنتی‌اکسیدان‌ها است که به مبارزه با رادیکال‌های آزاد و پیشگیری از آسیب‌های اکسیداتیو کمک می‌کند. این خاصیت روغن کنجد می‌تواند به حفظ سلامت قلب و عروق و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن مانند سرطان کمک کند. همچنین، روغن کنجد به دلیل داشتن اسیدهای چرب ضروری مانند امگا-3 و امگا-6، به بهبود سلامت پوست و مو کمک می‌کند و از خشکی و التهاب پوست جلوگیری می‌کند.
روغن کنجد به عنوان یک ماده مغذی و مفید در آشپزی نیز شناخته می‌شود. این روغن به دلیل داشتن نقطه دود بالا، برای سرخ‌کردن و پخت‌وپز در دماهای بالا مناسب است. همچنین، طعم ملایم و عطر خوشایند آن، به غذاها یک طعم دلپذیر و خاص می‌بخشد. روغن کنجد همچنین در طب سنتی به عنوان یک داروی طبیعی برای درمان‌های مختلف از جمله کاهش التهاب، بهبود گوارش و تقویت سیستم ایمنی بدن استفاده می‌شود.
